Как проследить каждое изменение остатка и проверить себестоимость блюда по актуальной техкарте.
Кому подходит: инструкция для владельца или управляющего. Перед изменениями убедитесь, что выбрано нужное заведение.
Перед началом
- Войдите в нужный личный кабинет и проверьте название заведения в верхней части страницы.
- Подготовьте данные, которые будете вводить. Для настроек с оплатой и интеграциями также понадобятся реквизиты поставщика.
- Если нужного пункта нет, проверьте тариф и права вашей роли.
Как выполнить настройку
- Откройте движение товара. выберите заведение, период, тип документа и нужную номенклатуру
- Перейдите в документ. сверьте источник, количество, единицу, склад и ответственного
- Проверьте техкарту. задайте обязательный выход готового блюда и актуальные нормы ингредиентов
- Сверьте себестоимость. сравните стоимость ингредиентов, цену продажи и рассчитанный Food Cost
Как проверить результат
Начальный остаток плюс все движения равен конечному остатку, документ открывается из журнала, а изменение закупочной цены или рецепта пересчитывает себестоимость без изменения истории продаж.
Если не получается
- Обновите страницу и повторно выберите заведение: часть данных показывается только в его контексте.
- Проверьте обязательные поля, формат телефона, даты и числовые значения. Ошибка сохранения появляется справа под шапкой.
- Не создавайте дубль сразу после медленного ответа. Сначала откройте список и убедитесь, что запись не появилась.